Familie Resch legt seit jeher großen Wert auf die Verbundenheit mit der Natur. Arbeiten im Jahreskreis, die Schätze der Alpen dankbar ernten, die Fülle wertschätzen. Und so ist es auch kein Wunder, dass Gastgeberin Angelina einen feinen Kräutergarten ihr Eigen nennt. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Geheimnisse der heimischen Kräuter zu erkunden und ihre Gäste mit deren Vielfalt zu verwöhnen.
Ein Garten voller Schätze
Angelinas Kräutergarten ist mehr als nur ein Ort zum Verweilen. Er ist ein Paradies für alle Sinne. Der Duft von frischer Minze, Rosmarin und Zitronenmelisse liegt in der Luft, während die Augen über das satte Grün und die bunten Blüten streifen. Jede Pflanze wurde mit Sorgfalt ausgewählt, um ihre ganz besonderen Aromen und Wirkstoffe in die Küche der Lieben Heimat zu bringen.
Frische Limonade und Eistee – Ein Genuss der Natur
Besonders an heißen Sommertagen gibt es nichts Erfrischenderes als eine kühle, hausgemachte Limonade oder einen frisch zubereiteten Eistee. Und auch hier kommen die Kräuter aus Angelinas Garten zum Einsatz. Die Kombination aus frischer Minze und Zitronenmelisse verleiht Angelinas Limonade eine herrliche Frische, die alle Sinne anspricht. Der Duft der Kräuter steigt schon beim Einschenken in die Nase und lässt einen die Sonne Saalbachs auf der Haut spüren. Für ihren Eistee mischt Angelina zum Beispiel Rosmarin, Thymian und ein wenig Lavendel – Kompositionen, die nicht nur den Durst löschen, sondern auch den Geist beleben.
Selbstgemachte Marmeladen – Der Geschmack des Sommers
Doch nicht nur Getränke profitieren von der Kräutervielfalt in Angelinas Garten. Selbstgemachte Marmeladen verwöhnen die Gaumen der Gäste. Angelina verwendet für ihre Kreationen nicht nur die süßen Früchte der Saison, sondern ergänzt sie mit fein abgestimmten Kräutern. So entsteht eine Marmelade, die in jedem Löffel die Aromen des Gartens und die Liebe zur Natur einfängt.
Ob eine Erdbeer-Rosmarin-Marmelade, die die Süße der Früchte mit der herben Note des Rosmarins vereint, oder eine Himbeer-Lavendel-Marmelade, die den Gaumen mit einer floralen Note verwöhnt – jede Sorte ist ein Erlebnis für sich.
Eine Leidenschaft, die man schmeckt
Angelinas Leidenschaft für Kräuter und ihre Freude daran, diese Schätze der Natur mit anderen zu teilen, machen die Liebe Heimat zu einem besonderen Ort. Hier wird nicht nur geschmeckt, sondern auch erlebt. Jeder Schluck der hausgemachten Limonade, jeder Bissen der köstlichen Marmelade erzählt eine Geschichte von Hingabe, Naturverbundenheit und der Liebe zur Heimat. Und obendrein gibt’s die frischen Kräuter in Soßen, Salaten und als gesunde und farbenfrohe Toppings.
Gäste sind herzlich eingeladen, die unterschiedlichen Produkte selbst zu entdecken und sich von den Aromen und der Gastfreundschaft in der Lieben Heimat verzaubern zu lassen. Denn in jeder Speise steckt ein Stück Leidenschaft der Gastgeberfamilie – voller Leben, voller Liebe, voller Heimat.
Wir bitten zu Tisch – hier geht’s zur Reservierung in der Lieben Heimat.
